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Les recettes du marché ( André Martin )

Les recettes du marché ( André Martin )
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Les recettes du marché ( André Martin )
Référence : 812301872
Les recettes du marché ( André Martin )

S’inspirant des produits saisonniers trouvés sur les marchés de France, Sylvie Tardrew nous propose de découvrir – ou – de redécouvrir – plus de cent recettes traditionnelles remises au goût du jour. Aïoli ou coq au vin, soupe des hortillonnages, navets au cidre ou aubergines à la nîmoise, poularde de Bresse ou pintade aux pêches de vigne, poirat du Berry ou clafoutis limousin, ce livre permet de goûter la saveur et l’authenticité des produits du terroir.

Broché: 176 pages
Editeur : Chêne (5 mai 2010)
Collection : Brindilles
Langue : Français
Dimensions du produit: 22 x 1,6 x 18 cm
Produits disponibles : 1
Très bon état
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